SUSHI
Ein besonderes Highlight ist unser Sushi-Angebot, kreiert von einem erfahrenen Sushi-Meister aus einem renommierten Restaurant in Deutschland,
der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Raffinesse verbindet.
SUSHI VORSPEISEN C
Flambierter Lachs auf Wakame-Salat.
Flambéed salmon served on wakame salad
Flambierter Thunfisch auf Wakame-Salat.
Flambéed tuna served on wakame salad.
Gehackter Lachs mit Avocado, Lauchzwiebeln und Limette.
Chopped salmon with avocado, spring onions and lime.
Gehackter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln und Limette.
Chopped tuna with avocado, spring onions and lime.
Flambierter Lachs mit gegrillter Avocado.
Flambéed salmon with grilled avocado.
Frischer Salat mit Avocado, Paprika, Cherrytomaten, Seafood und Sesam-Dressing.
Fresh salad with avocado, bell peppers, cherry tomatoes, seafood, sesame dressing.
Frischer Salat mit Avocado, Paprika und Cherrytomaten, dazu Sashimi von Butterfisch, Lachs und Thunfisch sowie Garnelen. Serviert mit Sesam-Dressing.
Fresh salad with avocado, bell pepper and cherry tomatoes, topped with butterfish, salmon, tuna sashimi and prawns. Served with sesame dressing.
Japanischer Wakame-Salat mit Sesam.
Japanese wakame salad with sesame.
MAKI 8 STK.
Gebackene Garnelen
Fried shrimp
NIGIRI 2 STK.
Lachs salmon
Thunfisch tuna
Flambierter Lachs
Flambéed salmon
Flambierter Thunfisch
Flambéed tuna
Jacobmuscheln
Scallops
Gekochte Garnelen
Cooked shrimp
Lachskaviar Salmon caviar
Gegrillter Aal Grilled eel
Kreative Kreation unserer Sushi-Chefs.
A creative creation by our sushi chefs.
avocado
Seetang seaweed
asparagus
INSIDE OUT 8 STK.
Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko.
Salmon, avocado, cucumber and tobiko (flying fish roe).
Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Tobiko.
Tuna, cucumber, cream cheese and tobiko (flying fish roe).
Krebsfleischimitat (Surimi), Avocado, Tobiko.
Crab meat imitation (surimi), avocado and tobiko (flying fish roe).
Gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Fried shrimp, avocado, cream cheese, sesame.
Japanisches frittiertes Hähnchen mit Gurke und Sesam.
Japanese-style fried chicken with cucumber and sesame.
Knusprige Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Sesam.
Crispy salmon skin, cucumber, cream cheese and sesame.
Spargel, Avocado, Mango, Gurke, Sesam.
Asparagus, avocado, mango, cucumber and sesame.
Unagi (Aal), Gurke, Frischkäse und Sesam.
Unagi (eel), cucumber, cream cheese, sesame.
Lachs, Rucola, Frischkäse, Avocado, Sesam.
Salmon, arugula, cream cheese, avocado, sesame.
SPECIAL INSIDE OUT 8 STK.
Gebackene Garnelen, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Lachs.
Fried shrimp, avocado and cream cheese, wrapped with salmon.
Gebackene Avocado und Mango, umwickelt mit Lachs.
Fried avo. and mango, wrapped: salmon.
Gegrillte Lachshaut mit Gurke und Avocado, umwickelt mit Garnelen.
Grilled salmon skin with cucumber and avocado, wrapped with shrimp.
Gebackene Garnelen, Mango und Avocado, umwickelt mit Thunfisch.
Fried shrimp, mango and avocado, wrapped with tuna.
Gebackene Garnelen, Gurke und Avocado, umwickelt mit Unagi (Aal).
Fried shrimp, cucumber and avo., wrapped:unagi (eel).
Garnelen, Avocado, Gurke, Lachs, Thunfisch, Mango und Tobiko.
Shrimp, avocado, cucumber, salmon, tuna, mango and tobiko (flying fish roe).
Tempura-Garnelen, Gurke, Rucola und Frischkäse, umwickelt mit Avocado.
Tempura shrimp, cucumber, arugula and cream cheese, wrapped with avocado.
Spargel und Mango, umwickelt mit Avocado.
Asparagus and mango wrapped: avocado.
Spargel, Mango, Frischkäse und Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs.
Asparagus, mango, cream cheese and avocado, wrapped with seared salmon.
Gebackene Garnelen, Gurke, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Unagi.
Fried prawns, cucumber, avocado and cream cheese, wrapped with salmon, tuna, avocado and unagi.
SASHIMI C 6 STK.
Lachsscheiben auf Seetangsalat mit Lachskaviar.
Salmon slices on seaweed salad with salmon caviar.
Flambierter Lachs mit Seetangsalat, Lachskaviar und Guacamole.
Seared salmon with seaweed salad, salmon caviar and guacamole.
Thunfisch auf Seetangsalat mit Lachskaviar.
Tuna on seaweed salad with salmon caviar.
Flambierter Thunfisch mit Seetangsalat, Lachskaviar und Guacamole.
Seared tuna with seaweed salad, salmon caviar and guacamole.
Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch, Jakobsmuscheln, Seetangsalat und Ebi (Garnelen).
Salmon, tuna, grilled butterfish, scallops, seaweed salad and ebi (shrimp).
Lachs und Thunfisch mit Nori, Seetangsalat und Spargel.
Salmon and tuna with nori, seaweed salad and asparagus.
CRUNCHY BIG ROLL 10 STK.
Lachs, Avocado, Frischkäse und Sauce.
Salmon, avocado, fish cheese and sauce.
Thunfisch, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sauce.
Tuna, avocado, cucumbers, fish cheese and sauce
Jakobsmuscheln, Avocado, Frischkäse, Guacamole.
Scallops, avocado, fish cheese, guacamole.
Avocado,Gurken,Paprika,Frischkäse,Chicken und Guacamole.
Avocado, cucumbers, bell peppers, cream cheese, chicken and guacamole.
Garnelen tempura, Avocado, Mango, Paprika, Frischkäse und Avocado Dips.
Prawn tempura, avocado, mango, bell pepper, fish cheese and avocado dips.
Avocado, Gurke, Mago, Paprika, Spargel, Frischkäse, Avocado Dips.
Avocado, cucumber, mango, bell pepper, asparagus, fish cheese, avocado dips.
Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, Aal, Avocado, Käse und Avocado-Dip
Salmon, tuna, cooked shrimp, eel, avocado, cheese, and avocado dip.
MENÜ VEGGIE
4 Stk. Maki Gurke
4 Stk. Maki Avocado
10 Stk. Veggie Crunchy
8 Stk. Maki Gurke
8 Stk. Maki Avocado
8 Stk. Maki Spargel
8 Stk. Special Inside-Out Rolls
8 Stk. Maki Avocado
2 Stk. Nigiri Avocado
SUSHI MENÜ
8 Stk. Maki Lachs
8 Stk. Maki Tuna
2 Stk. Nigiri Lachs
3 Stk. Sashimi Lachs
8 Stk. Maki Tuna
2 Stk. Nigiri Tuna
3 Stk. Sashimi Tuna
4 Stk. Maki Tuna
2 Stk. Nigiri Avocado
8 Stk. Dragon Roll
2 Stk. Nigiri Lachs
2 Stk. Nigiri Tuna
3 Stk. Sashimi Butterfisch
2 Stk. Nigiri Tuna
2 Stk. Nigiri Ebi
8 Stk. Dragon Roll
8 Stk. Maki
8 Stk. Special I.O
10 Stk. Crunchy Rolls
Lachs – und Butterfisch-Sashimi,
Seetangsalat und Guacamole
16 Stk. Maki
8 Stk. Special I.O
8 Stk. Inside-Out Rolls
10 Stk. Crunchy Rolls
Thunfisch- und Butterfisch-Sashimi
Seetangsalat und Guacamole, Lachskaviar.
32 Stk. Maki
16 Stk. .I.O
16 Stk. Special I.O
3 Stk. Sashimi Thunfisch
3 Stk. Sashimi Butterfisch
3 Stk. Sashimi Lachs
3 Stk. Jakobsmuscheln
20 Stk. Crunchy Rolls
Seetangsalat, Guacamole und Lachskaviar
NACHTISHE DESSERTS
Weicher japanischer Reisteig mit cremiger Eisfüllung – 3 Stück – Erdbeer, Mango & Vanille.
Soft Japanese rice dough filled with creamy ice cream – 3 pieces – strawberry, mango & vanilla.
Kugel Mango-Eis mit Mango-Lassi und getrockneten Kokosraspeln.
Scoop of mango ice cream with mango lassi and dried coconut flakes.
Knusprig gebackene Banane, verfeinert mit Honig.
Crispy fried banana, finished with honey.
Knusprig gebackene Banane, serviert mit Vanilleeis.
Crispy fried banana, served with vanilla ice cream.
Hausgemachte Panna Cotta mit Erdbeersoße und frischen Früchten.
Homemade panna cotta with strawberry sauce and fresh fruit.
Warmes, luftiges Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis.
Warm chocolate soufflé with a molten center, served with vanilla ice cream.
ALLERGENE
A. Eier B. Erdnüsse C. Fisch D. Glutenhaltiges Getreide
E. Krebstiere F. Lupinen G.Milch H. Schalenfrüchte
I. Schwefedioxid & Sulfite J. Sellerie K. Senf L. Sesamsamen
M. Soja N. Weichtiere(Mollusken)
1. koffeinhaltig – 2. mit Antioxidationsmittel – 3. mit Farbstoff –
4. Säurungsmittel – 5. Konservierungstoff – 6. mit Süßstoffen –
7. chininhaltig – 9. Stabilisatoren –
10. alkohol Alle Salate werden mit Erdnüssen und getrockneten Zwie